Seit der Entstehung der Lüneburger Heide gehören Schnucken und Bienen zusammen, denn die Bienen befruchten die Heidepflanzen und die Schnucken tragen wiederum den Samen der Heidepflanzen weiter. Darüber hinaus zerstören sie bei ihrem Umherstreifen die für die Bienen lebensgefährlichen Spinnennetze.
Um das Fortbestehen der Bienen zu fördern und den Einklang zwischen Bienen und Schnucken aufrechtzuerhalten, sind bei uns auf dem Schnuckenhof einige Bienenvölker beheimatet. Sigi, der Schäfer und Imker vom Schnuckenhof, kümmert sich liebevoll um die Bienen und erntet den Honig zum Weiterverkauf an unsere Gäste und Besucher.
In unserem Dorfladen können Sie verschiedene Sorten Honig, sowohl Wald- als auch Heidehonig, kaufen. Wenn Sie Glück haben, können Sie sogar echten Scheibenhonig bei uns ergattern.